Terra madre
[Milano] : Feltrinelli, [2010]
Abstract/Sommario:
Terra Madre è un incontro mondiale organizzato da Slow Food. Ogni due anni a Torino, si ritrovano migliaia di "lavoratori del cibo", ossia agricoltori, pescatori, allevatori, cuochi, studiosi che provengono da tutto il mondo, dalle più sperdute isole del Pacifico alla California, passando per l'Europa e l'Africa. Si ritrovano per scambiare idee, metodi e progetti per una "filiera del cibo" che sappia nutrire il pianeta senza devastarlo, difendendo le identità e i prodotti locali. Parte ...; [leggi tutto]
Fonte: Leggere
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Terra madre / un film documentario di Ermanno Olmi ; [un libro a cura di Alessandro Bignami]. - [Milano] : Feltrinelli, [2010]. - 1 kit (1 DVD-Video, 1 v.) ; in contenitore, 22 cm. - (Feltrinelli real cinema) |
| Note |
Tit. del contenitore. - Sul contenitore: BiM, Cinteteca Bologna. - Comprende il DVD 'Terra madre' e il vol. 'Ortolani di civiltà'
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| ID scheda | 143782 |