Materiale filmico

Bugs

Campi Bisenzio (FI) : CG entertainment, c2017

Abstract/Sommario: Già milioni di persone – dall’Africa al Giappone – percepiscono gli insetti come una pregiata leccornia. Bugs segue i viaggi e gli studi di alcuni giovani chef e scienziati del Nordic Food Lab – Ben Reade, Josh Evans e Roberto Flore – in un giro del mondo alla ricerca degli insetti dalle proprietà nutritive migliori e dal gusto irresistibile, per creare piatti d’alta cucina sostenibili. Il loro entusiasmo e la loro dedizione saranno contagiosi, mostrandoci il potenziale di una rivoluzi ...; [leggi tutto]

Fonte: IBS

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Campo	Valore
Descrizione	Bugs / un'avventura gastronomica con il nordic food lab di Andreas Johnsen ; con Ben Reade, Josh Evans, Roberto Flore. - Campi Bisenzio (FI) : CG entertainment, c2017. - 1 DVD-Video (ca. 74 min.) : color. ; 19 cm. - (Wanted. Cinema ricercato)
Specifiche	[Lingua sottotitoli] Italiano [Supporto spec. Video] Videodisco (DVD)
Note	Tit. del contenitore. - Documentario del 2016
Titolo uniforme	Bugs <documentario ; 2016>
Collezione	[Fa parte di] Wanted. Cinema ricercato [Vai al dettaglio]
Numeri	N. videoregistrazione: PSV21667 EAN: 8057092018316
Autori	Evans, Josh - [Responsabilità secondaria] Flore, Roberto - [Responsabilità secondaria] Johnsen, Andreas - [Responsabilità secondaria] Reade, Ben - [Responsabilità secondaria]
Soggetto	Insetti - Impiego in culinaria
Classificazione	641.696 - Cucina con specifici ingredienti. Anfibi, insetti, rettili
Chiavi	Film documentario
Luogo di pubblicazione	Campi Bisenzio (FI)
Editore	Cecchi Gori Entertainment
Paese	Italia
Lingua	Inglese
ID scheda	138911