A qualcuno piace Cracco : [la cucina regionale come piace a me]
Milano : Rizzoli, 2014
Abstract/Sommario:
"Parlare di cucina regionale italiana è come entrare in un labirinto: prendi una strada pensando di avere chiara la tua meta e invece in un attimo di ritrovi trasportato lontanissimo, non solo nello spazio, ma anche nel tempo, nella cultura, nelle tradizioni." Una guida eccezionale vi accompagnerà in questo viaggio speciale nella storia e nella tradizione della migliore cucina italiana: con Carlo Cracco attraverserete il Belpaese da Nord a Sud. Incontrerete saggi trifolai piemontesi e ...; [leggi tutto]
| Campo | Valore |
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| Descrizione | A qualcuno piace Cracco : [la cucina regionale come piace a me] / Carlo Cracco. - Milano : Rizzoli, 2014. - 260 p. : ill. ; 23 cm. - (Vintage) |
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Il complemento del tit. si ricava dalla cop.
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| ID scheda | 211543 |