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Abstract/Sommario: Minestroni, zuppe e vellutate sono piatti della tradizione contadina che non tramontano mai, neppure nella nostra opulenta società. Il loro segreto? Semplicità della preparazione, varietà dei sapori e ricchezza dei nutrienti, soprattutto se i prodotti sono bio. Il libro è composto da 50 ricette suddivise per le quattro stagioni, a dimostrare che le zuppe non sono adatte solo nei mesi freddi. Ortaggi, legumi secchi e freschi, cereali, erbe aromatiche e spezie sono gli ingredienti di bas ...; [Leggi tutto...] Minestroni, zuppe e vellutate sono piatti della tradizione contadina che non tramontano mai, neppure nella nostra opulenta società. Il loro segreto? Semplicità della preparazione, varietà dei sapori e ricchezza dei nutrienti, soprattutto se i prodotti sono bio. Il libro è composto da 50 ricette suddivise per le quattro stagioni, a dimostrare che le zuppe non sono adatte solo nei mesi freddi. Ortaggi, legumi secchi e freschi, cereali, erbe aromatiche e spezie sono gli ingredienti di base, accompagnati da olio d'oliva rigorosamente extravergine, mentre nocciole, anacardi, mandorle e noci aggiunte a fine cottura rappresentano una valida integrazione. Pochi ed essenziali gli strumenti: pentola, coltello, tagliere, passaverdura o mixer a immersione sono più che sufficienti per preparare le nostre minestre. Semplici i trucchi del mestiere: la vellutata è diventata troppo liquida? Aggiungiamo un paio di cucchiaini di amido di mais o di farina di riso. Al contrario, è troppo densa? Allunghiamo con un po' di brodo o acqua caldi. Zuppe felici perché buone, sane e quasi totalmente prive di prodotti di origini animale. A parte qualche spolverata di formaggio, che si può usare a discrezione, le ricette di questo libro impiegano esclusivamente ingredienti di provenienza vegetale. [www.biblioteche.leggeresrl.it]

Abstract/Sommario: Francisco de Zurbarán (Fuente de Cantos 1598 - Madrid 1664) è, insieme a Velázquez e Murillo, uno dei protagonisti della pittura spagnola del XVII secolo e di un naturalismo raffinato destinato a influenzare per lungo tempo molta pittura europea. Chiamato a Siviglia nel 1629 presta servizio per i potenti ordini monastici della città divenendo interprete ideale di una spiritualità austera e drammatica, in grado di tradurre gli ideali religiosi dell’età barocca con invenzioni grandiose e ...; [Leggi tutto...] Francisco de Zurbarán (Fuente de Cantos 1598 - Madrid 1664) è, insieme a Velázquez e Murillo, uno dei protagonisti della pittura spagnola del XVII secolo e di un naturalismo raffinato destinato a influenzare per lungo tempo molta pittura europea. Chiamato a Siviglia nel 1629 presta servizio per i potenti ordini monastici della città divenendo interprete ideale di una spiritualità austera e drammatica, in grado di tradurre gli ideali religiosi dell’età barocca con invenzioni grandiose e al contempo quotidiane. È a Madrid che morirà in difficili condizioni economiche e quasi dimenticato dai suoi contemporanei. Una mostra a Ferrara sancisce ora il suo fondamentale contributo alla storia dell’arte. [www.biblioteche.leggeresrl.it]

Abstract/Sommario: L'architettura di Hecker sembra aver rinunciato alla dialettica occidentale per esprimere contenuti di base (la tettonica e, talvolta, il carattere e la logica dei materiali). Il risultato è un'esperienza architettonica radicale e unica, che genera capolavori difficilmente omologabili. [www.biblioteche.leggeresrl.it]

Abstract/Sommario: Nel 1922 il Chicago Tribune bandisce un concorso internazionale per la progettazione della sua nuova sede. Gli editori riescono a mescolare cultura e intrattenimento, cercando di far diventare l'edificio un simbolo, privilegiando l'impatto visivo, gli aspetti formali e celebrativi. [www.biblioteche.leggeresrl.it]

Abstract/Sommario: Al commissariato di Castellammare di Stabia c'è grande fermento. Il commissario Michele Ferraiuolo si trova a dover risolvere un caso di omicidio piuttosto efferato. La vittima è la giovane e avvenente Julia Wojonosky, collaboratrice domestica di una famiglia molto facoltosa della zona. Per i rilievi del caso sul corpo della vittima viene chiamato Luca Mainardi, medico-legale nonché amico del commissario. Il caso sembra tra i più difficili, tutte le piste battute sembrano portare a un ...; [Leggi tutto...] Al commissariato di Castellammare di Stabia c'è grande fermento. Il commissario Michele Ferraiuolo si trova a dover risolvere un caso di omicidio piuttosto efferato. La vittima è la giovane e avvenente Julia Wojonosky, collaboratrice domestica di una famiglia molto facoltosa della zona. Per i rilievi del caso sul corpo della vittima viene chiamato Luca Mainardi, medico-legale nonché amico del commissario. Il caso sembra tra i più difficili, tutte le piste battute sembrano portare a un vicolo cieco, quando un evento inaspettato sembra volgere a favore della soluzione del caso, anche se non tutto è come appare… [www.biblioteche.leggeresrl.it]